Buzzonaglia di Tonno Rosso in nativem Olivenöl extra - 320g

Als "Buzzonaglia" wird der Teil des Filets bezeichnet, der sich in der Nähe der Mittelgräte, dem Rückgrat des Fisches, befindet. Es hat einen intensiven Geschmack und eine dunkle Farbe und wird besonders wegen seiner Zartheit geschätzt. Es kann als Grundlage für eine aromatische Sauce Pasta verwendet oder auf Bruschetta genossen werden.