Dry-Aged Lachs Saku-Block

Fishopedia
Dry-Aged, ca. 300g

Dry-aged Fisch? Was in Japan schon lange praktiziert wird, bringt Original Fish in der eigenen Dry-Age Manufaktur nun auch zu Ihnen in die Schweiz. Durch den Entzug von Feuchtigkeit bei 0-1° Grad werden die Aromen intensiviert und die Konsistenz wird interessanter. Ideal zum Rohverzehr.

CHF 36.00

CHF 12.00/ 100g

Dry-Aged FischDry-Aged Fisch

Original Fish Flash FrozenFlash Frozen

Original Fish FavouriteOriginal Fish Favourite

Original Fish Essen für den NaturschutzEat for Conservation

Original Fish Ike-JimeIke-Jime 活け締め

Beschreibung

Lateinischer Name: Salmo Salar
Herkunft: Schottland (Wester Ross)
Fangmethode: Aquakultur
Zutaten: Atlantischer Lachs (FISH), dry-aged für 8 Tage
Haltbarkeit: 3 Monate nach Lieferung, wenn bei mindestens -18° gelagert. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem Produktetikett. Nach dem Auftauen innerhalb von 1 Tag verbrauchen.

Auftauen: Ideal zum Auftauen im Kühlschrank für ca. 12 Stunden. Wenn es schnell gehen muss, im kalten Wasserbad ca. 1 Stunde lang auftauen.

Der finale Preis richtet sich nach seinem tatsächlichen Gewicht.

Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.1 g
Gewicht

Ca. 300 g

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