Der Saku-Block ist das feinste Stück dieses exquisiten japanischen Hamachi (Amberjack, Kingifsh oder Yellowtail). Er enthält in den kälteren Monaten einen höheren Fettgehalt, der ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Diese Delikatesse ist bei unseren talentierten japanischen Privatköchen sehr beliebt und ideal für Sushi und Sashimi.
CHF 16.50/ 100g
Latin Name: Seriola quinqueradiata
Origin: Japan
Fishing method: Aquaculture
Ingredients: Japanese Yellowtail/amberjack (FISH)
Shelf life: 3 days after delivery if stored <4 degrees.
Der finale Preis richtet sich nach seinem tatsächlichen Gewicht.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer.
| Gewicht | 0.1 g |
|---|---|
| Gewicht | 200 g, 400 g |
Dry-Aged Fisch
Flash Frozen
Original Fish Favourite
Eat for Conservation
Ike-Jime 活け締め
