Japanisches Masu-Lachsfilet

Fishopedia
Aquakultur, Schweiz

Der japanische Masu-Lachs ist etwas ganz Besonderes mit einem sehr delikaten Geschmack und weniger Fett im Vergleich zum Atlantiklachs. Dieser Fisch ist bei mehreren Sterneköchen in der Schweiz sehr beliebt und wird in Sins in der hochmodernen Aquakultur der Edelkrebs AG gezüchtet.

CHF 18.00

CHF 12.-/ 100g

Dry-Aged FischDry-Aged Fisch

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Original Fish Essen für den NaturschutzEat for Conservation

Original Fish Ike-JimeIke-Jime 活け締め

Beschreibung

Latin Name: Oncorhynchus masou
Origin: Sins, Aargau, Switzerland (Edelkrebs AG)
Fishing method: Aquaculture
Ingredients: Japanese Masu Salmon (FISH)
Shelf life: 3 days after delivery if stored <4 degrees.

Der finale Preis richtet sich nach seinem tatsächlichen Gewicht.

Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer.

Die Edelkrebs AG ist ein Familienbetrieb in Sins, der mit modernster Technik und nachhaltigem Futter arbeitet und sich auf schwer zu züchtende Fische spezialisiert hat.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.1 g
Gewicht

150g

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