Sardellenfilets in Olivenöl

Die gesalzenen Sardellenfilets der Familie Testa werden nach traditionellen Methoden und mit den besten Zutaten verarbeitet. Die frischen Sardellenfilets werden zunächst in Meersalz mariniert, bevor die überschüssige Feuchtigkeit mit perforierten Tüchern entfernt wird, wenn sie ausreichend gereift sind. Anschließend werden sie in bestem sizilianischem nativem Olivenöl extra mariniert.