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Die Bottarga des Roten Thunfischs ist eine sehr seltene und exquisite Delikatesse. Der Rogen des Roten Thunfischs wird gesalzen, gepresst und anschließend über einen langen Zeitraum getrocknet, wodurch ein intensiver und unverwechselbarer Geschmack entsteht. Hervorragend geeignet für Pasta oder zum Würzen verschiedener Gerichte.
Zutaten: Roter Thunfischrogen (FISH), Salz
Lagerfähigkeit: >1 Jahr (kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern)
Herkunft: Italien